據(jù)市場價格監(jiān)測顯示，入伏以來，我市天氣以高溫為主，受其影響蛋雞產(chǎn)蛋量下降，導(dǎo)致雞蛋價格漲幅明顯。7月25日，列入監(jiān)測的洋雞蛋市場平均零售價格較上期（7月20日）上漲17.37%；較月初（7月5日）上漲16.67%；較上月同期（6月25日）上漲8.59%。

據(jù)分析，導(dǎo)致本月雞蛋價格上行的主要原因為：高溫天氣蛋雞產(chǎn)蛋量下降，據(jù)測算，目前蛋雞產(chǎn)蛋量較上月同期下降15%左右，市場雞蛋供應(yīng)量下降。同時，高溫天氣市民更傾向于減少肉類消費從而增加雞蛋的消費，市場需求相對增加。

隨著高溫季的持續(xù)，蛋雞產(chǎn)蛋亦進入“歇伏期”，產(chǎn)蛋量將進一步受影響，預(yù)計近期雞蛋價格還將會在高位運行，且有進一步上漲的可能。

（信息來源：連云港市發(fā)展和改革委員會）